[品牌故事]

        創辦人葉媽媽，在罹患癌症三期後，透過在癌症關懷基金會的學習，自覺日常飲食的重要性。

        由個人到家庭的飲食改變，將原先的西式早餐店做了180度的翻轉。

        選用可溯源的安全食材，新鮮手作無化學添加物

        清楚的營養標示，希望與您分享均衡環保的飲食觀

 [惜食理念]

        1. 採用主婦聯盟生活消費合作社的食材，支持本土農業，計畫性的購買與接受格外品項(賣相雖然不佳，但仍然是安全營養的食材)。

        2. 全食物的料理方式：漿品(精力湯)不濾渣，南瓜蛋餅連皮帶籽與果肉製作成蛋餅皮，不產生廚餘。

        3. 所有品項做營養熱量的標示，符合一般國人一餐的熱量需求，不過食避免浪費。