蚵藝文化協會於民國 92 年成立，致力發展推廣社區海洋文化教育，利用當地廢棄素材，發揮創意而發展本地文化；民國93年列入彰化縣教育局編列鄉土教材內容，民國96、97 年度列入彰化縣教育局海洋文化研習觀摩單位。從民國92年起蚵藝協會致力於社區及偏遠漁村學校、社區推廣海洋文化教育；並規劃生態體驗旅遊等活動；民國105年榮獲行政院環保署表揚環境教育場域優異單位。

[品牌故事]

創辦人余季老師，1997年因高齡獨居的父親而回到王功，回到故鄉後，妻子提出用牡蠣殼來發展出王功漁村的特色藝品，夫妻倆四處參訪具有海洋氣息的貝類藝品，相當讚嘆貝殼所散發的光芒，呈現出海洋耀出的色澤，可惜獨缺牡蠣殼，蚵殼未被列入藝品的領域；來自外地的妻子一直深信牡蠣殼一定可創造出獨特的藝術品；後來余老師將牡蠣殼洗白、除臭，蚵殼像抹去了過去的傷痕，呈現了它原來的面貌；將紙黏土與蚵殼結合，捏塑出老人國群像、印地安酋長、禪師、漁夫、候鳥...這才發現，牡蠣殼真的很深奧，有很大的想像空間。就這樣，將近一年，倆夫妻共同創作蚵藝；並在文建會、勞委會輔導之下訓練在地中高齡、外籍新娘族群一技之長，共同創造出王功的漁村文化產業，增添王功的新風采。